Siapa yang tidak kenal kembang kol alias kubis bunga??

Kembang kol sering disebut juga bunga kol, kubis bunga, dan blumkol. Tumbuhan ini termasuk dalam spesies botrytis dari jenis Brassica oleracea. Salah satu jenis sayuran yang terbilang cocok tumbuh di dataran tinggi, namun berkat kemajuan teknologi budidaya, bunga kol pun bisa dikembangkan di dataran rendah.

 

Melalui optimalisasi pemanfaatan lahan pekarangan di kantor BSIP Kalimantan Barat, Tim Taman Agrostandar melakukan berbagai macam budidaya tanaman baik sayur-sayuran maupun buah-buahan. Hal yang paling ditunggu tentunya saat masa panen tiba, untuk itu Rabu (27/9), seluruh pegawai BSIP Kalimantan Barat melakukan panen kembang kol bersama. Terlihat hasil panen kembang kol yang begitu menarik dan siap untuk diolah terutama oleh Ibu-ibu pegawai.

 

Nah SobaTani, kembang kol ini mengandung vitamin C yang dikenal sebagai antioksidan untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan antioksidan di dalamnya juga memiliki efek antiradang dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung.

 

Mari terapkan pola hidup sehat dengan terus mengkonsumsi sayuran!